從茶房興榮看足浴定位
成都被稱為“休閑之都”一點兒也不過分,在它的每個角落幾乎都能尋覓到象征休閑文化的茶樓(茶房)。成都——這個孕育了巴蜀文明的天俯之國,留給后世的多是些灑脫和隨意。
成都人打小就滋潤在天府之國的懷抱里,享受著亞熱帶季風的溫濕氣候,品著都江古堰的汩汩天釀,吃著麻辣百味的川菜,賞著國之精粹的川劇,玩味著地方特色的斗地主,是何等的逍遙自在,不是神仙勝似神仙。難怪四川的女子多姿色,或許是休閑也養(yǎng)顏吧!還沒出生呢就在媽媽的肚里享受著天地精華的滋養(yǎng),因此一落地便與眾不同,水靈萬分。所以說“休閑”成了這塊圣土獨一無二的地域文化了,深深地標記在了成都人的生活、工作中,哪怕是相貌也不例外。
在成都,喝茶只是人們消遣時的附帶品,很少有人為品茶的味兒而去茶房。因此喝起來也沒什么講究,管他什么“三泡三飲”,什么亂七八糟的喝茶規(guī)矩,一切都讓他隨安逸而去:聊天聊得口干舌燥了就來上一口,說話說得手舞足蹈了就順勢一口,思考時就像吸煙一樣(猛抽幾口)習慣性的猛喝幾口。有時剛喝過茶,問他一下喝的什么茶,他或許一時也答不出來,就是這樣一切的一切都在悄無聲跡的發(fā)生,又悄無聲跡的飄過,留下的只是安逸、舒適和快樂。
走走成都周邊的農(nóng)村,你會驚奇的發(fā)現(xiàn)比喝茶還多的地方就是打牌的店兒。下午涼快了,幾個一桌就搓起來了,有時場子大了就有十多桌兒。當然伴著玩牌也少不了要喝茶,因此老板給你提供了場地,肯定也要賣幾杯茶水,再掙他幾個。成都人打牌不會計較輸贏,在玩牌中享受到了娛樂,放松了心情那就夠了。所以不難理解為什么幾乎所有的茶房都提供棋牌娛樂——在成都人的思維中和喝茶對接的是聊天(或商務)和棋牌,就像南方人以米為主食,在不走出南方這塊地方時,他幾乎不可能變更為以面為主食一樣。
聊天時,你是在和別人聊,這人或許是朋友、同事、親人等。玩牌也是和別人一起玩,不可能一人自娛自樂吧!在聊天、玩牌時,他們相互交流,互相溝通把心中不悅的事一吐而快,把快樂一同分享,在休閑中得到溝通的快樂和友情的提升。
再說足浴,它永遠不可能像喝茶那樣的普遍,因為在足浴時溝通、交流始終有些障礙。幾個好友聚在一起,雖是閑聊可也不喜歡讓陌生人隨隨便便的聽到(因此足浴就失去了商務這塊市場)。足浴時還得翻來覆去,有時嘴都給“封住了”——按摩背時,翻身躺下,臉朝下。還有一個問題,在茶房時間自己掌握,大家想聊多久就多久,若都有事那就短點兒,各忙各的事去。而在足浴時就不是這樣了,你就得1個小時左右,洗完了就該走了,不走的話服務員也不會趕你走,但自己肯定會不好意思的。
本來的話,足浴就是保健,帶有休閑的意味,而喝茶這個附帶品是拌著聊天、休閑、棋牌而生的。既然足浴也屬于休閑,那么喝茶就可以作為它的附帶品而存在了。當然要使這個足浴+喝茶的新品類市場迅速擴大的話,就得嵌入休閑文化的核心要素了——溝通和交流。在足浴時著重強調“足浴時的聊天和溝通”,這時足浴和喝茶都是附帶品了,真正的主角是交流和溝通。而足浴要比茶房多一個利益點——休閑也保健,因此他要瓜分的是茶房(茶樓)市場。
只有幾個人一起消費時,“茶水”才會賣的多些。稍微觀察一下,就會發(fā)現(xiàn)一起去茶房的人至少兩個,而去足浴的人單個兒較多。這就是足浴的茶賣得不好的原因了,一個人來浴足,不吭不聲的或閉目養(yǎng)神,哪有那么多茶水要喝呀,況且一進來就有素茶送上,喝幾口也就可以了,因為這里沒有太多喝茶的情調。如上面所分析的那樣,成都人只是喝茶而非品茶。聊天時誰會在意茶什么味,而一個人本來就沒有“品茶”的習慣,這回也不會因為自己能靜下來就品幾下,因此要好茶也就沒意義了(喝啥茶都一個味兒,也品不出來)。而人多了就不一樣了,大家聊的口干舌燥的就得喝茶,而且要象樣的茶,太撇了,誰拿的出手,況且來浴足的人也都是有錢的主兒,也不會在乎這幾個錢的。
綜上所述,足浴+喝茶這個新品類市場的開創(chuàng),就是要向茶房學習,嵌入“休閑之都”的“休閑文化”精髓,才能順勢培育市場,減少阻力,分割茶房市場。(茶房市場已很成熟,因此我們通過足浴提供“保健”這個利益訴求+茶房已有的消費細分市場——局限于聊天,將商務和棋牌這兩個不適合的拋開)這樣足浴保健先行,茶水也照賣,新品類市場自然而來。
為此我們從以下三個方面努力:
1.足浴套餐制 ——像茶房的自由式學習
套餐制有:30分鐘,45分鐘,60分鐘,75分鐘,90分鐘,
解決消費者時間不定的問題
2. 休閑娛樂制——汲茶房之精髓
浴足房可分成大小不同的間,有兩床的,有三床的等,主要以4—6床為主,方便客人聊天。
3. 店面寬敞制——取茶房的明亮
總之,對于浴足的定位,自始至終都得把握住成都的“休閑文化”,符合“休閑文化的精髓”,然后再造市場。
附:工作室簡介 工作室于2005年10月由我創(chuàng)立,是我們熱愛營銷的同學的學習及實踐型組織,是得到學校(四川師范大學成都學院)大力支持的.工作室目前有5個人,我是負責人做營銷策劃和文案,其余四個人主要做執(zhí)行和公關. 我們工作室先后策劃過順峰JOE杯營銷設計助學大賽(為廣東順峰藥業(yè)策劃校園市場),團結大學城風箏文化節(jié)(創(chuàng)造風箏市場),嬌子X女士香煙世界杯期間的成都品牌推廣活動(與成都愛克思營銷策劃有限公司合作為成都卷煙廠做策劃方案)等. 付 聯(lián)系方式:13518152944.聯(lián)系人:穆峰 電子郵件:zhengheyuyingxiao @126。com 通信地址:四川師范大學成都學院42號信箱